Tervetuloa ensi lauantaina 23.8.2014 Kauklahtipäivänä Life Story Puotiin, jossa Minna’s Matin perinteinen tuoretori klo 10:00 – 16:00 tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Saamme jälleen myyntiin erän kotimaisia luomuvalkosipuleita, sekä punajuuria ja muita sesongin kasviksia.
Näin parhaimpaan raparperisesongin aikaan, kannattaa kokeilla erilaisia reseptejä ja tapoja käyttää tätä herkullista puutarhamme tuotosta. 
Reseptit osiosta löydät uuden Raparperihillo-ohjeen
. Herkullista ja helppoa. Raparperihillo sopii loistavasti jäätelön kanssa pikaisena jälkkärinä tai meillä syödään aamiaisella luonnonjogurtin kera myslillä ryyditettynä. Julkaisen pian lisää raparperireseptejä, joten seuraile sivustoa.
Oikein aurinkoista Juhannusta kaikille Minna’s Mat asiakkaille ja yhteistyökumppaneille! Muistakaa helliä sydäntänne ja vatsaanne.
Saimme uuden lihatoimittajan Bovikin luomutilan, joka tuottaa erittäin korkealaatuista luomukaritsanlihaa. Liha on valittu Suomen parhaaksi raaka-aineeksi vuonna 2004. Ensimmäinen erä lihaa saapuu myntiin sopivasti Pääsiäiseksi. Katso tarkemmat tiedot Pääsiäismarkkinoista https://blog.minnasmat.fi/tapahtumat/.
BOVIK
Avainsanoja ovat luonnonmukaisuus ja kestävä kehitys, alkuperäisrotujen ja perinteiden vaaliminen, pientuotannon mukanaan tuoma inhimillisyys ja eläinten hyvä kohtelu sekä tiivis yhteistyö lähialueen muiden yrittäjien kanssa. Bovikissa kasvatetaan suomenlammasta: elinvoimaista, pohjoiseen ilmastoon hyvin sopeutunutta kantarotua, jonka iäksi on arvioitu tuhatkunta vuotta. Tällä hetkellä uuhia on 250, pässejä kymmenkunta ja karitsoita enimmillään viitisensataa. Suomenlampaan liha on vähärasvaista ja erittäin maukasta. Luonnostaankin hyvän maun viimeistelee puhdas, monipuolinen ravinto. Lampaat viettävät kesän ja alkusyksyn luonnonlaitumilla puiden ja pensaiden versoja ja lehtiä sekä heiniä, luonnonyrttejä ja -kukkia syöden. Lampolassa vietettävän talvikauden ruokia ovat luomusäilörehu, luomukaura ja -herne sekä Makrobioksen luomusoijatuotannon sivutuotteena syntyvä soijamassa. Ruokavalio näyttää toimivan; siitä kertoo Bovikin luomulampaan lihan valinta Suomen parhaaksi raaka-aineeksi vuonna 2004. Lue lisää osoitteessa http://www.bovik.fi
Tervetuloa tutustumaan uuteen tuoteperheeseemme Sport & Wellness.
Täältä löydät tuotteet kehon ja mielen hyvinvointiin. Syömällä terveellisesti ja monipuolisesti hyvältä maistuvaa luonnollista ruokaa ravitset sekä kehoa, että mieltä. Ruoan terveysvaikutuksista käydään kiivasta keskustelua ja tieteellinen näyttö monien ruoka-aineiden terveysvaikutuksista on vielä puutteellista. Tieteellistä näyttöä kuitenkin on jo olemassa yksilöllisistä eroista ravintoainetarpeissa, johtuen liikunnasta, sairauksista, stressistä ja muista ympäristötekijöistä.
Urheilusuorituksissa tarvitaan ravintoa, joka auttaa palautumaan harjoituksista. Tällöin on tärkeää 
huolehtia lihasten riittävästä energian saannista, magnesiumista, raudasta ja proteiinista. Terveyttä edistäviä vaikutuksia on löydetty mm. karpaloista ja muista kotimaisista marjoista, joissa on paljon fenolisia yhdisteitä, joihin kuuluvat myös flavonoidit. Näillä yhdisteillä tiedetään olevan antimikrobisia vaikutuksia ja ne toimivat soluissa antioksidantteina. Suklaalla on todettu olevan vaikutuksia aivojen serotoniini pitoisuuksiin ja sitä kautta mielialaan.
Tämän hetken ruokatrendeissä Pohjois-Afrikka on kovassa nousussa. Talven pakkaskelissä maistuu ihanasti lämmittävät lempeän tuliset maut. Marokkolaisen keittiön makumaailmaan kuuluvat: kaneli, jeera (eli juustokumina eli roomankumina; rakkaalla lapsella on monta nimeä), sahrami, inkivääri, mustapippuri, cayennepippuri, paprika, seesaminsiemen, anis sekä kurkuma. Suosittelen kokeilemaan padassa haudutettuja karitsan potkia Marokkolaiseen tapaan. Huippu hyvä resepti. Resepti löytyy reseptit osiosta.
Mausteista muutama sana. Vatsan ja suun mielihyvän tuottamisen lisäksi mausteilla on myös terveysvaikutuksia. Esimerkiksi kauniin keltainen kurkuma on paitsi oivallinen mauste, myös vuoden 2010 terveyskasvi. Kurkuman pääasiallinen vaikuttava aine on kurkuminoidit, mm. kurkumiini, joka hillitsee tulehduksia ja kipua sekä suojaa maksaa.
The Monocle Guide to Better Living vakuuttui SIS.Deli + Café ketjusta. Vaikutuksen paremman elämän listaajiin teki muotoillussa ympäristössä tarjottava terveellinen ruoka.
http://www.uusisuomi.fi/kotimaa/65780-kansainvalinen-lifestyle-raamattu-hehkuttaa-suomalaisketjua
Lue lisää oheisen linkin takaa Länsiväylän artikkelista kuinka teestä on tullut viime vuosina miesten harrastus.
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/272193-alamaailman-vasarat-toi-hevimiehet-teekauppaan
Myyntipisteemme avautuvat taas tammikuussa:
Life Story – Puoti avaa ovensa 2.1.2014. Katso tarkemmat aukioloajat http://uusi.lifestory.fi/index.php/puoti
Oittaan Kartano auki tänään Uuden Vuoden aattona ja huomenna Uuden Vuoden päivänä klo 10 – 18. Katso tarkemmat tiedot http://www.oittaankartano.fi
OmniaShop avaa ovensa 7.1.2014 klo 11:00
Kuorttisen luomukanalan kanat ovat lomailemassa ensi viikkoon saakka ja luomumunia saatavilla taas seuraavan kerran 10.1. Life Story – Puodissa ja Oittaan Kartanossa.
Minna’s Mat toivottaa Hyvää Uutta Vuotta kaikille asiakkailleen ja yhteistyökumppaneilleen!
Lähiruokaa – rakkaudella
Minna´s Mat tuo kuluttajille saataville sesongin lähi- ja luomuraaka-aineet tuoreena. Tuotteet pyrimme saamaan suoraan pientuottajilta kuluttajille ilman välikäsiä. Esimerkkinä Gårdskullan Angus pihviliha ja makkarat, Kuorttisen Luomukanalan käsinkerätyt luomukananmunat sekä Mesikämmen hunajatuotteet Kirkkonummelta. Lisäksi sesonkituotteiden mukana saat reseptit herkulliseen ruoanlaittoon.
Myyntipisteemme:
Life Story – Puoti
Myynti- ja noutopisteemme sijaitsee Kauklahdessa Life Story – Puodissa Kauppamäki 3, 02780 Espoo. Tuotteiden tilaaminen on helpointa netin kautta tai sähköpostitse asiakaspalvelu@minnasmat.fi.
OmniaShop
Myyntipisteemme sijaitsee Espoon keskuksen OmniaShopissa osoitteessa Kirkkokatu 16 A. Kestävän kehityksen myymälä OmniaShop on ekologisten tuotteiden ja palveluiden myynti- ja esittelytila
Oittaan Kartano/Oittaan Kokous- ja Liikuntapalvelut
Myyntipisteemme sijaitsee Oittaan vanhassa navettarakennuksessa sijaitsevassa kahvilassa, osoitteessa Kunnarlantie 33 – 39, 02740 Espoo. Kahvila tarjoilee lounasta päivittäin. Navetan yläkerrassa on 350 neliömetrin avoin tila, josta on kaunis näkymä Bodom järvelle. Kahvila on auki klo 10 -20 ma -pe ja viikonloppuisin klo 10 – 18. Alueella Angry Birds puisto ja vuoden loppuun mennessä avataan uudistettu liikuntavälineiden vuokrauspiste.
Minna´s Mat 