Goodion kotimaiset luomuraakasuklaat ovat suklaata ”from bean to bar” ja ne on tehty Suomessa, kivimyllyissä käsin jauhetuista pavuista patukaksi. Minna’s Mat –verkkokaupassa on kattava valikoima Goodion raakasuklaata. Katso tästä Goodion tarina.
Ajankohtaista
Parempi nautinto oikealla lämmöllä
Teen valmistuksessa on tärkeää tietää oikea lämpötila. Silloin teelaadun ominaisuudet pääsevät parhaiten esiin eikä juomasta tule kitkerää.
Katso tästä teen oikeat tarjoilulämpötilat. Lisää teetietoa Minna’s Mat verkkokaupasta.
Uuden äärellä
Uusi kesä, lämpö, aurinko… Olemme Minna’s Matissa myös uuden äärellä, kun yksi ovi sulkeutuu ja uusia avautuu. Yhteistyömme nykyisessä muodossaan päättyy pitkäaikaisen ja rakkaan yhteistyökumppanimme Life Story Puodin kanssa. Heidin kanssa olemme olleet aktiivisesti viemässä ilosanomaa kotikylällä Kauklahdessa luomuruoan ja kotimaisten pientuottajien herkuista. Suljemme myyntipisteemme Life Story Puodissa heinäkuun alusta ja samalla etsimme aktiivisesti uusia myyntipisteitä. Vinkkaa meille soveltuvista yrityksistä. Minna’s Mat toimii shop in shop -konseptilla. Myyntipisteemme Oittaalla ja OmniaShopissa Espoon keskuksessa jatkaa ennallaan. Löydät meidät myös verkkokaupastamme osoitteessa www.minnasmat.fi. Kesän jälkeen tuomme valikoimaamme uusia tuoteperheitä. Mielenkiintoisista uutuuksista mainittakoon Reneé Voltair, Ruotsalainen terveellisten raaka-aineiden ja ruokatuotteiden tuottaja.
Nyt nautitaan kuitenkin kesästä, lomasta ja auringosta sekä ihanista Suomalaisista tuoreista raaka-aineista. Kurkkikaa reseptejä tältä sivustolta, jotta lyhyen kasvukautemme herkullinen ja terveellinen sato tulee hyödynnettyä tehokkaasti. Raparperihillon ohje olikin toukokuun yksi suosituimmista resepteistä Minna’s Mat-sivustolla.
Hyvää Kesää Kaikille!
Rauhaisaa Joulun jatkoa!
Näin Tapaninpäivänä voi todeta, että olen onnellinen ja rentoutunut. Olen saanut nauttia rauhallisesta maistuvasta joulusta yhdessä rakkaiden kanssa. Tämä joulupaussi tuli täydelliseen aikaan kiireisen syksyn jälkeen. Meidän jouluperinteisiin kuuluu yhdessä tekeminen ja jokainen tuo jotain jouluherkkuja omasta valikoimastaan. Tänä jouluna kokeilin uutta jälkiruokareseptiä Puolukka Parfaita suolakaramelli tvistillä. Kurkkaa resepti https://blog.minnasmat.fi/reseptit/minnan-puolukka-parfait/. 
Puolukat jälkiruokaan keräsi hyvä ystäväni Kuopion läheltä mökkireissultaan. Tainalle iso kiitos puolukoista.
Tämä syksy on tuonut mukanaan paljon uusia yhteistyökumppaneita ja ideoita, jotka osa on jo toteutunut ja osa tulee toteutumaan heti alkuvuodesta. Iso kiitos miehelleni Mikaelille Minna’s Mat verkkokaupan pystytyksestä sekä Maria Alatalolle mahtavien artikkeleiden kirjoittamisesta ja herkullisten reseptien luomisesta. Lisää reseptejä jotka linkkautuvat terveelliseen ruokavalioon löydätte sivustoltamme ensi vuoden puolella, joten pysykää kuulolla. Yksi saavutuksistamme tänä vuonna oli yhteistyösopimuksen allekirjoittaminen palkitun start-up yrityksen Miilsin kanssa. Miils on kolmen huippulahjakkaan naiskoodarin perustama yritys, joka on luonut uudentyyppisen konseptin terveellisen ruokavalion suunnitteluun. Miils tähtää globaaleille markkinoille, kotimarkkinoita unohtamatta. Kaiken lisäksi Pohjoismainen keittiö on tekemässä vahvaa läpimurtoa globaaleissa ruokatrendeissä. Näitä ”miilplaneja” jokainen meistä voi hyödyntää yksilölliseen terveellisempään, kevyempään tai esim. vähemmän lihaa sisältävän ruokavalion suunnitteluun.
Nautinnollista Joulun jatkoa ja kohti Uutta Vuotta uusin voimin!
Tuoretori Kauklahtipäivänä 23.8.2014
Tervetuloa ensi lauantaina 23.8.2014 Kauklahtipäivänä Life Story Puotiin, jossa Minna’s Matin perinteinen tuoretori klo 10:00 – 16:00 tai niin kauan kuin tuotteita riittää. Saamme jälleen myyntiin erän kotimaisia luomuvalkosipuleita, sekä punajuuria ja muita sesongin kasviksia.
Teestä on tullut viime vuosina miesten harrastus – Demmers Teehausin Kirsi Pullisen haastattelu
Lue lisää oheisen linkin takaa Länsiväylän artikkelista kuinka teestä on tullut viime vuosina miesten harrastus.
http://www.helsinginuutiset.fi/artikkeli/272193-alamaailman-vasarat-toi-hevimiehet-teekauppaan
Hyvää Uutta Vuotta 2014!
Myyntipisteemme avautuvat taas tammikuussa:
Life Story – Puoti avaa ovensa 2.1.2014. Katso tarkemmat aukioloajat http://uusi.lifestory.fi/index.php/puoti
Oittaan Kartano auki tänään Uuden Vuoden aattona ja huomenna Uuden Vuoden päivänä klo 10 – 18. Katso tarkemmat tiedot http://www.oittaankartano.fi
OmniaShop avaa ovensa 7.1.2014 klo 11:00
Kuorttisen luomukanalan kanat ovat lomailemassa ensi viikkoon saakka ja luomumunia saatavilla taas seuraavan kerran 10.1. Life Story – Puodissa ja Oittaan Kartanossa.
Minna’s Mat toivottaa Hyvää Uutta Vuotta kaikille asiakkailleen ja yhteistyökumppaneilleen!
Minna´s Mat
Lähiruokaa – rakkaudella
Minna´s Mat tuo kuluttajille saataville sesongin lähi- ja luomuraaka-aineet tuoreena. Tuotteet pyrimme saamaan suoraan pientuottajilta kuluttajille ilman välikäsiä. Esimerkkinä Gårdskullan Angus pihviliha ja makkarat, Kuorttisen Luomukanalan käsinkerätyt luomukananmunat sekä Mesikämmen hunajatuotteet Kirkkonummelta. Lisäksi sesonkituotteiden mukana saat reseptit herkulliseen ruoanlaittoon.
Myyntipisteemme:
Life Story – Puoti
Myynti- ja noutopisteemme sijaitsee Kauklahdessa Life Story – Puodissa Kauppamäki 3, 02780 Espoo. Tuotteiden tilaaminen on helpointa netin kautta tai sähköpostitse asiakaspalvelu@minnasmat.fi.
OmniaShop
Myyntipisteemme sijaitsee Espoon keskuksen OmniaShopissa osoitteessa Kirkkokatu 16 A. Kestävän kehityksen myymälä OmniaShop on ekologisten tuotteiden ja palveluiden myynti- ja esittelytila
Oittaan Kartano/Oittaan Kokous- ja Liikuntapalvelut
Myyntipisteemme sijaitsee Oittaan vanhassa navettarakennuksessa sijaitsevassa kahvilassa, osoitteessa Kunnarlantie 33 – 39, 02740 Espoo. Kahvila tarjoilee lounasta päivittäin. Navetan yläkerrassa on 350 neliömetrin avoin tila, josta on kaunis näkymä Bodom järvelle. Kahvila on auki klo 10 -20 ma -pe ja viikonloppuisin klo 10 – 18. Alueella Angry Birds puisto ja vuoden loppuun mennessä avataan uudistettu liikuntavälineiden vuokrauspiste.
Ajankohtaista
Etsimme yhteistyökumppaneita; kahviloita, ravintoloita ja life style -myymälöitä, uusille Minna’s Mat myyntipisteille. Mikäli kiinnostuit otathan yhteyttä asiakaspalvelu@minnasmat.fi.
Uutuustuotteet:
Herkullisen mausteinen Mangs Gårdin Jouluglögi. Glögi on valmistettu omena- ja kriikunamehusta. Tuotteen löydät Life Story – Puodista, Omnia Shopista ja Oittaan Kartanon kahvilasta.
SIS. Delin tuoteperhe Minna’s Mat valikoimassa. SIS. Delin tuotteissa käytetään kotimaisten luomu- ja lähituottajien raaka-aineita. Valikoimaamme olemme ottaneet mm. Mustikka-speltti mysliä, mustikkahilloa, tyrnihunajaa ja makean nälkään tyrni-puolukkamarmeladia ja mustikkalakua. Tuotteet ovat saaneet erittäin hyvän vastaanoton. Lue lisää uusimmasta Glorian Ruoka & Viini -lehdestä, jossa SIS. Deli oli listattuna Vuoden Parhaat 2013. Muitakin tuotteita löytyy valikoimastamme kyseiseltä listalta, kuten West Charkin lihatuotteet.
Tannisen chilituotteet tulivat valikoimaamme elokuun alusta. Tannisen tuotteet ovat saaneet avainlipputuotteen statuksen. Tuotteet ovat valmistettu suomalaisista raaka-aineista, myös chilit ja valkosipulit. Valikoimastamme löytyy tällä hetkellä Tyrni-chilikastike, joka soveltuu salaatteihin ja dippeihin sekä Savuvalkosipu-chili tahna esim. maustamaan pastakastikkeet. Erinomaisen kastikkeen saat grillatulle kanalle lisäämällä tyrni-chilikastiketta ruoanvalmistusjogurttiin ja lisäämällä hieman limemehua sekä suolaa.
Mustion Myllyn luomujauhot nyt Minna’s Mat valikoimassa. Mustion luomumylly on suomen vanhin yhä toiminnassa oleva mylly. Se on aloittanut toimintansa jo vuonna 1560.
Demmers Teehausin Lastensairaala tee. Makuina musta tee maustettuna ruusulla, vaniljalla ja sitruskuorella sekä vihreä tee inkiväärillä, auringonkukilla ja sitruksella. Jokaisesta myydystä teepussista lahjoitetaan lyhentämättömänä 2 € uuden lastensairaalan hyväksi. Lisäksi uutuutena luomusporttitee, joka auttaa palautumaan urheilusuorituksista. Tee myynnissä Oittaan Ulkoilukartanon myyntipisteessämme.
Tulevia tapahtumia
Perinteiset Joulumarkkinat Life Story – Puodissa
Tervetuloa perinteisille Joulumarkkinoille Life Story – Puotiin (Kauppamäki 3, Kauklahti) 14.12.2013 klo 10:00 – 16:00. Tule tekemään jo etukäteen varaus joulun ihanista luomujuureksista; lantut, punajuuret ja perunat. Varauksen voit tehdä Life Story – Puodissa tai sähköpostitse asiakaspalvelu@minnasmat.fi. Juurestilaus on noudettavissa Joulumarkkinoiden aikaan Life Story – Puodista.
”Yhdessä hyvää teetä tehden”
Lokakuun teenmaisteluillan teemana oli Teehetki Uuden Lastensairaalan Hyväksi. Työmme jatkuu ja Lastensairaala 2017 teet ovat myynnissä Life Story – Puodissa ja Omnia Shopissa. Makuina musta tee maustettuna ruusulla, vaniljalla ja sitruskuorella sekä vihreä tee maustettuna inkiväärillä, auringonkukilla ja sitruksella. Teepakkauksesta menee 2 euroa uuden lasten sairaalan hyväksi.
Life Story – Puodin ja Minna’s Matin yhteistyö täyttää vuoden – Tule juhlimaan kanssamme!
Tasan vuosi sitten Life Story – Puoti vietti avajaisiaan ja samalla alkoi yhteistyömme ja avasimme Minna’s Mat myyntipisteen Puotiin. Tule juhlimaan kanssamme 1-vuotissynttäreitä. Tuoretorille olemme saaneet myyntiin ensimmäisen erän talviomenoita (lajike Lobo) sekä luomu Rosamunda-perunaa. Nähdään Puodissa klo 10:00 – 15:00, Kauppamäki 3:ssa.
Teen maisteluilta 3.10.2013
Tervetuloa mukaan teen maisteluiltaan Life Story – Puodissa 3.10.2013 klo 18:00 – 19:00. Demmersin Kirsi maistattaa taas uutuusteesekoituksia. Teemana tällä kertaa ”Teehetki Uuden Lastensairaalan hyväksi”. Ilmoittautumisen voit tehdä sähköpostitse osoitteessa asiakaspalvelu@minnasmat.fi tai Life Story – Puodissa paikan päällä.
Avaamme uuden myyntipisteen OmniaShopiin
Uusi myyntipisteemme avautuu syyskuun alusta Espoon keskuksen OmniaShopissa osoitteessa Kirkkokatu 16 A. Kestävän kehityksen myymälä OmniaShop on ekologisten tuotteiden ja palveluiden myynti- ja esittelytila, sekä opiskelijoiden oppimisympäristö.
Aukioloajat: ti-to klo 11-17, pe klo 9-15
Kauklahtipäivä 7.9.2013
Tervetuloa Kauklahtipäivään Kauppamäelle 7.9.2013 klo 10:00 – 15:00. Tapahtumassa kaikille avoin katukirppis, käsitöitä ja kylähulinaa Kauklahden keskustassa. Tulethan piipahtamaan Life Story – Puodissa, jonka myyntipisteessä Minna’s Matilla uutuustuotteita ja sesongin herkkuja. Valikoimassa mm. kotimaisia luomuvalkosipuleita uudesta sadosta, herkulliset Kuorttisen luomukananmunat, kotimaisia omenoita ja paljon muitakin sesongin kasviksia ja juureksia.
Uusi myyntipisteemme
Uusi myyntipisteemme avautuu Äitienpäivänä sunnuntaina 12.5.2013. Myyntipiste sijaitsee Kirkkonummella tilausravintola Patakukossa osoitteessa Jeppaksenhaka 19, 02400 Kirkkonummi. Patakukko on Espoon ja Kirkkonummen harvoja tuotantoeläintiloja kasvattaen vuohia ja lampaita. Vuohenmaidosta tilalla valmistetaan vuohenmaitojuustoa ja -jäätelöä, jota myydään tilan Pikkupuodista. Minna´s Mat myyntipiste löytyy myös Pikkupuodista. Tervetuloa tutustumaan. Aukioloajat löydät www.patakukko.f
i.
Minna´s Mat 